设计速冻冷库要特别注意哪些要点?
发布日期:2021-11-30 作者: 点击:
速冻冷库又称速冻隧道冷库。待冷藏物品的平均温度达到-18度时,会迅速冻结。速冻贮藏的目的是快速冷冻食物,避免细胞之间形成冰晶,很好地保持食物的生理结构。
速冻冷库不同于其他冷库。贵阳冷库板的制冷效果有着极好的要求。只有速冻冷库的温度和冷冻效率合格,才能达到速冻效果。设计速冻冷库要特别注意哪些要点?
1.了解冷库的用途,前往冷库现场采集冷库参数。冷库场地的具体参数非常重要。冷库场地的实际规模、周边环境等。,对冷库设备和冷库施工图有直接影响。
2.根据贵州冷库板要储存物品的特点,选择合适的冷冻温度和冷冻时间。不同类型的产品有不同的温度要求。例如,金枪鱼等产品对速冻贮藏的温度要求与同一生鲜产品不同,冷冻产品的中心温度应达到-50度,以保证其鱼的质量。所以,速冻仓库要准确了解产品的特性!
冷藏设备
1.所需设备:冷库板、冷库门、挤塑板、冷凝器、压缩机、冷却器、动力控制柜等配件。确定上述设备的型号和数量是否定制,并跟踪上述设备的来源,直至到达施工现场。
2.确定项目所需的辅助材料和工具。根据材料清单确定所需材料是否定制,根据工具清单确定所需工具是否准备好。
1.所有设备、材料和工具应在运输过程中进行包装,以避免运输过程中的碰撞、灰尘、雨水和其他损坏。
2.根据不同的城市、工程量或特殊情况,选择相应的安全、快捷、方便的物流公司,避免货物在运输过程中的损坏、延误和丢失,从而影响工程进度或工程成本等。